지방세와 생활상식 이야기

얼마 전에는 팀원들이 열심히 노력해서 좋은 성적과 포상금을 받게 되었어요. 고생한 노력에 대한 보상으로 소고기를 실컷(?) 먹을 수 있는 회식을 하게 되었고요. 메인이 나오기 전에 소 생간, 천엽이 먼저 나왔어요. 하지만 소 생간, 천엽을 두고 논쟁 아닌 논쟁이 있었어요.

젊은 층에서는 "소생간, 소 천엽을 잘못 먹으면 개회충에 감염되면서 실명의 위기가 있어서 먹지 않겠다!"라고 했어요. 하지만 노년층에서는 "여태껏 먹어도 그런 적 없다, 이렇게 맛있는 것을 왜 안 먹어?!!!"라고 했어요.

그래서 오늘은 그 진실 속으로 출발해 보도록 하겠어요

소생간 기생충 감염과 실명 가능성?!!

소의 부위 중에는 버릴 것이 하나도 없는 것이지요. 하지만 소 생간은 절대로 먹지 말고 과감하게 버리라고 전문가들은 말하고 있어요. 소 생간을 드시고 나면 개회충에 감염될 수 있다고 해요.

사람이 아닌 개에서 존재하는 회충이 소생간을 섭취하게 되면서 사람에게 옮을 수 있다는 것이에요. 그리고 그것은 사람들이 먹는 회충약으로 치료되지 않은 경우가 많다고 해요.

소 생간을 통해서 체내에 들어온 개회충들이 사람의 눈, 귀 등에 정착하면서 시력, 청각 장애를 일으킬 수 있다고 해요. 그리고 심한 경우에는 실명의 위험성도 존재하는 것이고요. 실제로 그러한 사례들은 많으면 언론 등에서도 많이 나왔던 것이기도 하고요.

또한 이 질병은 조기발견이 쉽지 않는 것이 문제이기도 해요. 귀이나 귀에 이상이 있어서 병원 방문을 했더니 실명이나 청력에 문제가 있다는 것이 그런 경우라는 것이지요. 그럼에도 불구하고 이것을 좋아하는 사람들은 다음과 같은 이유들 때문이라고 해요

소 생간 어디에 좋은가?!!

소 생간에는 철분,비타민, 엽산 등이 다량 함유되어 있다고 해요. 그래서 뛰어난 항암효과뿐만 아니라 자양강장 효과도 뛰어난 것이구요. 그리고 빈혈에도 좋기 때문에 철분 부족 등으로 고생하시는 분들이 즐겨 찾는 것이기도 해요. 애주가들의 경우에는 담백한 맛과 영양 때문에 소주 안주로도 널리 드시는 것이기도 하고요.

천엽 기생충 감염은?!!

하지만 천엽은 소생간과 달리 아무 걱정 없이 드셔도 된다고 해요. 보기에는 흉측(?)하기는 해도 참기름에 찍어 먹으면 정말 맛있고 좋기 때문이에요. 물론 호불호가 갈리기도 하는 것이고요.

그리고 재수가 없거나 면역력이 약한 사람이 천엽을 드시다가 기생충에 감염되었다고 하더라도 크게 걱정하지 않으셔도 된다고 해요.

약국에 파는 기생충 약으로도 충분히 완치가 가능하기 때문이래요. 요즘에는 낚시, 자연산 음식 등을 좋아하는 사람들이 워낙에 많기 때문에 회충, 기생충 약들도 뛰어나고 효과도 좋기 때문이래요.

하지만 사후 약방문보다는 익혀 먹거나 미리 대비하시는 것이 건강을 지키는데 필수조건이라고 하니까 참고하시기 바래요

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어렵고 힘들었던 시절에 농사 일을 도와주는 큰 일꾼이 바로 소였답니다. 하지만 길흉사가 있어면 소를 잡곤 했답니다. 간, 꼬리를 포함해서 어는 한 곳도 버릴 곳이 없기도 하답니다.

특히나 생간, 천엽같은 것들은 생으로 먹기도 좋아서 지금도 호불호가 엇갈리고 있답니다. 그런데 소 생간이나 천엽은 기생충의 위험이 있다고 하는데 그것에 대해 알아보겠습니다.

소생간 기생충 개회충 위험?!!

소에게서 절대적으로 먹지 말아야 할 부위중의 한 곳이 바로 소 생간이라고 합니다. 실제로 소의 간에는 철분, 엽산, 비타민B12가 다른 어떠한 육류들보다 많다고 합니다.

그래서 빈혈 예방 뿐만 아니라 항암효과, 자양강장 효과에도 좋다고 합니다. 하지만 아무리 이런 영양소들이 넘쳐난다고 하더라도 생으로 드시면 개회충 감염이 있다고 합니다

소의 간을 통해서 체내로 들어 온 개회충은 사람의 눈이나 귀에 정착하면서 시력이나 청각 장애를 유발하게 된다고 합니다. 갑자기 눈이나 귀에 이상이 발생해서 병원에 갔더니, 기생충에 감염되어 있는 것이 그런 경우랍니다.

사람에게서 정상적으로 존재하는 회충이 아니라 개에게 있는 회충이 간을 통해서 유입된 것이기 때문에 치료가 쉽지 않다고 합니다.

보통의 사람들이 회충에 걸린 경우에는 간단한 알약 몇 알 정도나 주사 정도 해결이 된다고 합니다. 하지만 개회충은 특이한 경우에 해당되기 때문에 발견과 치료가 쉽지 않다고 합니다. 실제로 주위에는 개회충 때문에 실명위기나 여러 번의 수술을 하는 경우도 있답니다.

따라서 감염이 의심되어지는 경우에는 반드시 병원을 방문하셔서 전문의의 도움과 검사를 통해서 해결해야 한다고 합니다. 소주 안주로 정말로 좋은 생간이라고 하더라도 건강을 위해서 생으로 드시지 마셔야 한다고 전문가들은 경고하고 있답니다

천엽 기생충 위험?!!

천엽이나 소고기 육회 같은 것들도 생으로 먹는 대표적인 것이랍니다. 하지만 이런 것들은 생으로 드셔도 특별한 경우가 아니라면 기생충에 감염 될 확률은 상당히 낮기 때문에 크게 걱정하지 않으셔도 된답니다. 보관방법이나 변질된 식품이 아니라면 말입니다.

그리고 천엽이나 소고기 육회 같은 것들을 드시고 나서 재수가 없어서 기생충에 걸리게 되는 경우에는 약만 잘 챙겨 먹으면 바로 없어진다고 합니다. 요즘에는 워낙에 의료기술과 뛰어난 약들이 많기 때문입니다.

아무리 고가이고 소주 안주로 좋을 뿐만 아니라 영양가도 넘쳐 난다고 하더라도 건강을 위해서는 익혀서 드시는 것이 좋답니다

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