지방세와 생활상식 이야기

깐마늘 보관법 과 통마늘 보관방법 총정리

안녕하세요?
한국인의 건강을 책임지는 식재료 중의 하나가 바로 마늘이지요. 냄새가 나는 것을 제외하고는 버릴 것 하나 없는 대표적인 건강식재료이기도 한 것이구요. 그렇기 때문에 여름철의 삼계탕을 끓일 때 뿐만 아니라 각종 요리를 함에 있어서 잡냄새를 없애주는 것으로도 많이 사용되어지는 것이구요.

또한 김장을 함에 있어서도 없어서는 안 되는 것이구요. 하지만 요리를 위해서 준비한 깐마늘이 남게 되는 경우에는 제대로 된 방법을 통해서 보관하시게 되면 훨씬 오래 보관하실 수가 있다고 하네요.
그래서 오늘은 깐마늘 보관법, 통마늘 보관방법 에 대해서 알아보도록 하겠어요.

1). 키친타올, 설탕, 밀폐용기 이용하기
밀폐용기에 키친타올을 깔아 주세요. 그리고 나서 그 위에 설탕을 1cm정도로 가볍게 뿌려 주시구요.
설탕의 종류는 상관이 없기 때문에 백설탕, 흑설탕 구분하실 필요가 없어요. 그 위에 깐마늘을 보관하시면 돼요. 키친 타올이 없는 경우에는 티슈를 이용하셔도 된다고 하네요.

키친타올이나 티슈가 하는 역할이라는 것은 습기를 제거해 주면서 마늘의 신선함을 지켜주기 때문이구요. 설탕과 키친타올 모두가 제습 역할을 하는 것이기 때문에 뛰어난 제습효과 때문에 신선도 유지에 좋다고 하네요. 이 방법은 한달 이내에 사용하시기 위해서 잠시 보관하실 때에 좋은 방법이라고 하네요

2). 식초물에 담가 두기
2~3달 후에 사용하시기 위해서 장시간  보관하시고자 할 때에는 식초를 이용하시는 것이 좋아요. 깐마늘을 식초에 담구어서 보관하는 것이기 때문에 특별한 주의사항이라는 것도 없어요.

참고로 식초에 장시간 담구어 두게 되면 마늘에 식초가 베이게 되면서 마늘 본래의 맛을 상실하지 않을까? 걱정하시는 분들이 계시는데...전혀 상관이 없다고 하네요. 다만 식초를 5일정도마다 한 번씩 갈아주어야만 하는 불편함은 감수하셔야 된다고 하네요

3). 빻아서 냉동 보관하기
깐마늘을 빻아서 원하는 분량으로 적당히 나누어서 보관하시면 돼요. 비닐 봉지 등에 원하는 만큼 담아서 냉동보관하시면 돼요, 이 방법은 가장 오랜 시간동안 보관할 수 있는 방법으로서 주부님들이 가장 많이 사용하는 방법이기도 해요. 믹서기에 잘게 갈아서 지퍼백이나 위생봉투 등에 담아서 얇은 상태로 편 상태에서 보관하시면 돼요.

그렇게 하시게 되면 다음에 사용하기도 편할 뿐만 아니라 보관 하실때에 차지하는 냉장고 면적도 적게
때문에 좋아요. 통마늘 보관법 에 있어서 반드시 지켜주셔야 할 사항도 있어요. 통마늘이나 깐마늘을 보관하실 때에는 물기를 완전히 제거해 주셔야만 해요.

물기가 남아 있게 되면 보관하는 중에 진무르거나 빨리 상하게 되기 때문이지요 그 외에도 다양하나 방법들에 대해서는 인터넷 등의 정보를 참고하시기 바래요. 이상은 깐마늘 보관법 , 통마늘 보관방법 에 대한 생활꿀팁이었어요. 감사합니다.

깐마늘 통마늘 보관법 과 냉동보관 총정리

안녕하세요?
먹고 나면 냄새가 나는 것이 단점이라는 것을 제외하고는 모든 것이 사람들에게 좋은 것으로서 한국인의 필수 식재료인 것이 바로 마늘이지요.

삼계탕이나 각종 요리에서의 잡냄새를 잡아주고 영양과 맛을 높여주는 최고의 식재료이기 대부분의 집에 많이들 있는 것이구요.

하지만 많이 구입을 했거나...요리중에 남게 된 깐마늘 통마늘은 어떻게 보관하는 것이 좋을까요?
그래서 오늘은 깐마늘 보관법, 통마늘 보관법 과 냉동보관에 대한 베스트 3가지 소개드리고자 해요.

보관했다가 재사용하기까지 길고 짧음에 따라서 보관법은 다르며, 적절한 용도에 맞게 활용하시면 돼요.

믹서기 등에 갈아서 냉동보관하는 방법이 있어요.
이 방법은 사실상 노하우라고 이야기할 수도 없을 것 같네요. 대부분의 주부님들이시라면 다 아시는 방법이니까요.

하지만 초보 주부나 살림꾼들을 위해서 간단히 소개드려 보께요. 믹서기에 갈아서 필요한 양만큼의 비닐봉투에 나누어서 담는 방법이예요.

그리고 그것을 얇게 편 상태에서 냉장고에 얼려서 보관하시다가 필요할 때마다 꺼내서 사용하시면 되는 것이구요

설탕과 키친 타올을 이용하시는 방법이 있어요
깐마늘을 깨끗이 씻고 말려주세요. 그리고 나서 락액락이나 반찬통같은 곳에서 키친타올이나 티슈를 깔고...그 위에서 설탕을 뿌려주시면 돼요.
설탕 종류는 상관이 없고, 많은 설탕을 뿌릴 필요는 없어요. 1cm정도의 두께만 되면 충분하다고 하네요.

설탕 위에는 깐마늘을 고루 펴시고 뚜껑을 닫아서 냉장보관하시면 되구요. 설탕을 넣어주는 것은 습기를 방지할 수가 잇다고 하네요.

습기가 생기는 것을 방지하기 때문에 진물려지지도 않고...신선도가 훨씬 오래 유지된다고 하네요. 잘 보관하면 최대 20일 정도까지도 가능하다고 하니까 참고하시기 바래요.

식초에 담가서 보관하시는 방법이 있어요.
두부를 오래 보관 하실 때에는 물에 담군 상태에서 보관하는 것과 비슷하다고 보시면 될 것 같네요.
깐마늘을 식초에 담아서 보관하시면 되는데...최대 3개월까지도 신선한 상태로 가능하다고 하네요.

하지만 4일 정도마다 식초물을 갈아주어야 하는 불편함이 있어요. 참고로 식초물에 담구어 두었다고 해서 초절임이 되거나 요리 맛의 변질을 가지 오지는 않는다고 하네요

그 외에도 다양한 생활속의 지혜들에 대해서는 인터넷 등의 정보를 참고하시기 바래요.
위에서 소개해 드린 깐마늘 보관법이 아무리 좋다고 하더라도...필요할 때마다 구입해서 사용하시는 것이
훨씬 좋을 것 같네요. 음식물 낭비도 줄일 수가 있구요.
이상은 깐마늘 보관법, 통마늘 보관법, 깐마늘 냉동보관 에 대한 생활정보였어요. 감사합니다.

깐마늘 보관방법 베스트 3가지 모음

안녕하세요?
사스가 전 세계를 강타하고 공포의 도가니로 몰아넣었음에도 한국에서는 유독 기를 펴지 못한 이유중에는 한국인들이 즐겨먹는 식재료인 마늘(?)때문이라고 하더군요. 그 만큼 마늘이라는 것은 냄새나는 단점을 제외하고는 모든 것들이 유익한 한국인의 대표적인 식재료이지요. 정력에도 좋을 뿐만 아니라 항암효과 등도 뛰어나기 때문이지요.

그래서 오늘은 한국인의 식단에 있어서 필수 식재료인 깐마늘 보관법 에는 어떤 것들이 있는지?에 대해서 알아보도록 하겠어요. 마늘을 갈아서 소분해서 냉장 보관하시는 방법이 있어요. 마늘을 까서 믹서기 등에 부드럽게 갈아주세요. 그리고 그것을 봉지에 넣어서 적당히 나누어서 냉장보관하시면 돼요. 웬만한 사람들은 다 아시는 방법이기 때문에 팁이라고 하기에는 좀 그렇네요.

긴 시간동안 보관하시고자 할 때에는 식초를 이용하시면 돼요. 마늘을 까서 식초에 담구어 두시면 돼요. 병이나 락앤락 같은 통에 식초를 넣고 깐마늘을 넣고 나서 뚜껑을 닫아 주시면 된다고 하네요. 식초에 담구어두었다고 해서 식초 초절임이 되는 것은 아니라고 하네요, 식초에 넣어서 냉장보관하시게 되면 최대 3개월정도 까지는 상관없다고 하네요. 하지만 3~4일마다 한 번씩 식초를 갈아주어야 하는 불편함은 감수하셔야 해요

깐마늘 보관법 으로는 설탕을 이용하셔도 된대요, 설탕을 그릇이나 용기의 바닥에 1cm정도 얇게 깔아주세요. 그리고 그 위에 키친타올이나  깨끗한 행주 등을 올려 주세요. 그 위에다가 보관하시고자 하는 깐마늘을 올려주세요. 마늘 위에는 또 다시 행주나 키친타올로 덮어주시게 되면 최종적으로 마누리되는 것이예요.

이렇게 하시게 되면 습기의 발생을 최소화하기 때문에 싱싱함 뿐만 아니라 영양소 파괴를 최소화하는데 좋다고 하네요. 또한 필요할 때마다 조금씩 꺼내서 사용하기에 편리하고 좋구요. 이렇게 보관하실때에는 깨끗이 씻고 물기를 닦아주시는 것이 좋구요.

또한 사용되어지는 설탕은 흰설탕, 검은설탕이든 아무런 상관이 없기 때문에 아무거나 사용하셔도 돼요.
그 외에 깐마늘보관법 에 대한 다양한 방법들에 대해서는 인터넷 등의 정보를 참고하시기 바래요. 이상은 한국인의 필수 식재료인 깐마늘 보관방법 에 대한 생활정보였어요.