지방세와 생활상식 이야기

체리 씻는법 과 보관법

안녕하세요?
예전에 미국과의 농산물 한미 FTA가 체결되고 나면 고가의 체리를 저렴하게 먹을 수 있다는 내용의 뉴스를 본 기억이 나네요.
그 만큼 고가일 뿐만 아니라 맛도 있지만 서민들이 쉽게 드시기는 부담스럽기도 한 것이었다는 뜻이죠.

또한 물 건너 온 것이기 때문에 혹시 모를 농약이나 방부제를 깨끗이 제거해야만 하는 것이기도 하구요.
그래서 오늘은 체리 씻는법 은 어떻게 되는지? 체리 보관법은 어떻게 하는 것이 좋은지? 등에 대해서 소개드리고자 해요.
기본적인 준비물로는 베이킹 소다, 식초만 있어면 돼요.

우선 체리의 꼭지를 먹기 편하고 씻기 편하도록 제거해 주셔야 해요. 그리고 꼭지부분 까지 있는 잔류 농약이나 방부제까지도 깨끗이 씻어내기 위해서 필요한 선행 작업이기도 하구요.

베이킹소다를 이용해서 씻기 전에 흐르는 물에 대충 한번 씻어주시는 사전 작업도 거치시는 것이 좋구요그리고 나서는 체리를 바가지 등에 담고 물에 잠길 정도로 해 주시는 것이구요.

그 위에 다가 베이킹 소다를 골고루 뿌린 다음에 주물럭 주물럭 해서 씻어주시면 되는 것이구요.
베이킹 소다가 하는 역할이라는 것은 불순물을 제거해 준다고 하네요.

가족이 먹을 것이기 때문에 흐르는 물에 3~4번 헹구어 주시는 것이 필요하구요.
불순물 뿐만 아니라 베이킹 소다까지 같이 제거를 해야만 하는 것이니까요.

충분히 헹구는 작업이 끝이 나면 식초를 섞어서 마무리 해 주시면 돼요.
식초물에 5분정도 담구어 두었다가 물기를 빼고 나서 드시면 된다는 것이지요.
흐르는 물에 간단히 씻고...베이킹 소다에 한 번 더 씻고...마지막으로 식초에 담구어서 씻게 되면 체리 씻는법 완성이라는 것이지요.

그리고 먹고 남거나 보관이 필요할 때에는 체리 보관법 에 따라서 하시면 돼요.
키친 타올이나 깨끗한 행주를 이용해서 깨끗이 딱아주신 다음에 냉장고에 보관하셨다가 드시면 된다고 하네요.

혹은 좀더 장시간 보관해서 드시고자 하실 때에는 냉동실에 살짝 얼렸다가 필요할 때에 드셔도 되는 방법도 있구요. 하지만 필요한 만큼만 구입해서 깨끗이 씻어서 드시는 것이 최고로 좋겠지요.
이상은 체리 씻는법, 체리 보관법 에 대한 생활정보였어요. 감사합니다.

체리 보관 방법 과 세척

안녕하세요?
국내에서는 생산이 되지 않기 때문에 수입에 의존해야 하는 과일들에는 여러가지가 있지요?
그 중에서도 풍부한 과즙과 뛰어난 맛 때문에 비싸기로 소문난 것이 체리이기도 하구요
국내에서 생산되는 대부분의 제품들은 미국산이 많다고 하네요.

그렇기 때문에 국내로 들어오는 시간이 오래 걸리게 됨에 따라서 농약 등을 사용할 수 밖에 없기 때문에 구입하신 다음에는 제대로 씻어서 제대로 보관하셔야 하는 것이구요

그래서 오늘은 체리 세척 법 은 어떻게 하면 되는지? 체리 보관방법 에 있어서 주의 사항은 무엇인지? 등에 대해서 알아보도록 하겠어요
위에서 말씀드렸듯이 수입하는 것이기 때문에 농약이나 방부제 등을 사용할 수가 있어요
그렇기 때문에 반드시 깨끗이 씻어서 드셔야 하는 것이구요.. 그렇지 않게 되면 몸에 농약의 잔존물이 축적 될 수가 있기 때문이지요

따라서 체리 세척 법 으로는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주는 것만으로는 충분하지 않다고 하네요
과일 전문 세제를 이용해서 철저히 씻어주시거나 베이킹소다, 식초를 이용해서 씻어주는 것이 필요하다고 하네요
베이킹소다, 식초를 물에 풀어서 사용하시게 되면 훨씬 깨끗하게 씻어진다고 하니까 참고하시기 바래요
그리고 구입하고 씻은 체리는 당일 날에 다 드시는 것이 최고로 좋을 거예요

하지만.....그렇지 않고 보관하실 때에는 냉장보관하시는 것이 좋다고 하네요
보관에 좋은 온도는 1~5도 정도라고 하기 때문에 냉장이나 야채,과일 냉장고에 보곤하시는 것이 훨씬 좋다고 하네요
그리고 보관할 때에도 서로 간의 접촉이 생기지 않도록 해 주시는 것이 좋아요. 짓무르지기 쉬우니까요
또한 냉장보관이기 때문에 미리 물기를 완전히 제거하고 나서 하시는 것도 좋구요

따라서 보관 하실때에는 과일 전용 용기나 락앤락 같은 용기를 이용하시는 것이 좋아요
그리고 바닥면이나 접촉면에는 키친타올이나 깨끗한 행주 등을 깔아주는 것이 짓무르거나 상하는 것을 최소화 할 수 있는 방법이구요
위와 같은 방법을 통한 체리 보관법 이라면 1주일 정도까지 신선할 뿐만 아니라 영양분을 살린 상태로 드실 수가 있다고 하네요

마트 등에서 체리를 구입하시게 되면 팩의 형태로 담겨져 있어요. 그것을 씻지 않고 그래도 냉장고에 보관하시는 것은 금물이예요
팩에 습기가 차이게 되면 체리가 쉽게 상하게 된다고 하네요. 따라서 구입하신 후에 바로 드실 상황이 아니시라면 위에서 안내한 방법대로 하시는 것이 최고예요
이상은 체리 보관방법 과 체리 세척법 에 대한 생활정보였어요