지방세와 생활상식 이야기

양배추 씻는법 과 보관 방법

안녕하세요?
비타민이 풍부할 뿐만 아니라 다양한 영양분들이 포함되어 있기 즐겨 드시는 채소 중의 하나가 바로 양배추이지요. 마트 등에서 양배추를 구입해서 주로 이용하지만 전부 다 소화하지 못하는 경우도 많구요.
그래서 오늘은 양배추 씻는법 에는 어떤 것이 있는지? 양배추 보관방법 은 어떻게 하면 되는지? 등에
대해서 알아보도록 하겠어요

먼저 양배추를 씻기 위해서는 잘라주셔야 해요. 2등분 보다는 4등분으로 잘라 주시는 것이 좋아요.
그리고 한 장 한 장씩 분리해 주시는 것이 확실하게 씻는데 편리하고 좋아요.
농약을 많이 치는 것이기 때문에 바깥 뿐만 아니라 속까지도 깨끗이 씻어야 하는 것이니까요.

사랑하는 가족들이 먹기 위한 중요한 식재료이기 때문에 완전한 농약 제거가 필요한 것이지요,
4등분으로 잘려진 양배추를 베이킹 소다를 풀어서 흐르는 물에 먼저 가볍게 씻어 주셔야 해요.
그리고 헹굼 겸 마무리 작업으로는 식초를 1~2방울 더 떨어뜨려서 씻어 주시면 되는 것이구요.

양푼이 등에 식초를 1~2방울 떨어뜨린 찬 물에 1-2분 정도 담구어 주시면 된다고 하네요.
그리고 나서 최종적으로 흐르는 물에 씻어주시면 되는 것이구요. 그렇게 하시게 되면 농약을 말끔히 제거하기 때문에 안전하게 드실 수가 있어요.
1인 가족나 홀로족들의 경우에는 구입한 양배추를 한 번에 다 사용하기란 쉽지 않을 거예요.

그럴 때에는 양배추 보관방법 에 따라서 보관을 하시게 되면 상하지 않고 오랜 기간 동안 보관하실 수가 있다고 하네요. 양배추 보관방법 으로는 랩으로 싸서 보관하시는 것이예요. 외부와의 접촉을 최대한으로 차단해 주면서 보관하시면 된다고 하네요.

랩을 이용해서 보관하는 것도 중요하지만 더 중요한 것은 필요한 만큼만 구입하셔서 맛있게 드시는 것이 아닐까 싶네요. 이상은 양배추 씻는법 과 양배추 보관방법 에 대한 생활정보였어요. 감사합니다.