지방세와 생활상식 이야기

섭취하면 냄새가 나는 것을 제외하고는 장점과 효능들만(?) 가지고 있는 한국인의 대표적 식재료가 바로 마늘이랍니다. 하지만 건강을 챙기기에 정말로 좋은 것인 줄은 알지만 특유의 냄새 때문에 드시기가 불편하답니다.

그래서 오늘은 마늘 효능과 성분을 제대로 살리면서 드시기에도 편리한 마늘 꿀 절임에 대해 알아보겠습니다

마늘 꿀절임 효능?!!

마늘에는 알리신 성분이 포함되어 있기 때문에 항산화 효과가 뛰어나답니다. 그래서 살균과 항균효과가 좋은 것으로 유명하답니다. 또한 고혈압을 포함한 각종 성인병을 예방하는데도 좋을 뿐만 아니라 피부질환에도 좋답니다.

그래서 평소에 아토피로 고생하시는 분들이나 아름다운 피부를 꿈꾸시는 분들에게도 좋답니다. 특히나 남자들에게 있어서는 대표적인 스테미너, 정력에도 좋은 것으로 널리 알려져 있기 때문에 이것을 이용한 상품들도 많답니다.

또한 염증 완화와 천연 진통제 역할을 하기 때문에 관절염, 근육장애 등으로 고생하시는 분들도 장복하시면 좋은 효과를 기대하실 수 있답니다.

하지만 이렇게 좋은 효능과 성분들이 포함되어 있음에도 불구하고 섭취를 하시면 마늘 특유의 냄새가 남아 있어서 대인관계에 있어서도 많은 불편함이 있답니다. 그리고 과도한 섭취는 위장장애를 유발하기 때문에 주의하셔야 한답니다

마늘 꿀절임 만드는 법?!!

드시기에도 편할 뿐만 아니라 타인들에게 냄새도 풍기지 않으면서 제대로 된 마늘의 효능을 즐기기 위한 방법이 마늘 꿀 절임이랍니다. 만드는 방법은 간단하답니다. 마늘과 꿀만 있으면 되고 다음과 같은 방법으로 하시면 된답니다

첫째> 마늘을 까서 찜기에 10분 정도 쪄 준답니다. 젓가락 등을 이용해서 찔러주는 방법으로 익었는지? 확인하시면서 찌는 시간을 조절하시면 된답니다. 익었다고 판단되면 넓은 쟁반 곳에 얇게 펴서 물기를 말려 준 다음에 사용하시면 된답니다.

참고로 생마늘은 까기 쉽지 않을 뿐만 아니라 고통이 따르기 때문에 전자레인지에 돌리거나 물에 3~4시간 정도 담가 두었다가 까시면 잘 까진답니다. 물론 비닐장갑을 끼고 하시는 것이 좋으며, 마트 등에서 구입하셔서 사용하셔도 된답니다

둘째 > 마늘이 잠길 정도로 꿀을 부어 준답니다. 그리고 뚜껑을 닫아서 1주일 정도 놔둔답니다. 1주일 정도 지나고 나면
한 번에 3~4알씩, 하루에 9알 정도 드시면 답니다. 이렇게 해서 드시면 마늘 특유의 냄새나 속 쓰림이 없을 뿐만 아니라 마늘, 꿀의 장점, 효능들을 제대로 즐길 수 있답니다

마늘 꿀 절임 부작용?!!

특별한 질환이나 질병 등이 있는 경우가 아니라면 현재까지 알려진 특별한 부작용은 별로 없다고 합니다. 하지만 정해진 복용법이나 양을 제대로 지키지 않으면 좋지 않답니다. 모든 것이 그러하듯이...."적당히"가 중요하며 제대로 된 효과를 보기에는 꼭 지켜야 할 사항이기 때문입니다. 이상은 마늘 꿀절임 효능과 만드는 법, 부작용에 대한 건강정보였답니다