지방세와 생활상식 이야기

들기름 보관방법 과 유통기한

안녕하세요?
우리들의 식생활에서 있어서 각종 맛을 낼 뿐만 아니라 건강에 좋은 영양분이 다량 함유되어 있는 것이 바로 들기름이지요?
저 같은 경우에도 촌에서 부모님이 해마다 정성껏 담아서 주시기 때문에 아주 잘 챙겨 먹고 있어며, 우리집 웰빙식단에 있어서 필수 식재료예요
하지만...아무리 좋은 제품이고 천연으로 만들었다고 하더라도 제대로 보관하지 못하게 되면 상하게 되는 것이지요

그리고 상한 들기름을 먹게 되면 건강에 악영향을 미치는 것이구요
그래서 오늘은 들기름 보관법 은 어떻게 하는 것이 좋은지? 들기름 유통기한 은 언제까지 인지? 등에 대해서 알아보도록 하겠어요
들기름 보관 하실때에는 냉장고에 하시는 것이 가장 좋다고 하네요
실온에 보관하시게 되면 쉽게 산패가 되기 때문이지요

부득이하게 실온에 보관을 하셔야 하는 상황이라면 직사광선을 피해 주셔야 해요
서늘한 곳에 보관하시되...통풍이 잘 되는 곳에서 하시는 것이 좋다고 하네요
또한 갈색병에 넣어서 보관하시는 것이 좋다고 하네요. 산패를 방지하기 위한 필요적 조치라고 하네요
신문지 등으로 싸 주시면 더욱 더 좋은 것이구요

다음으로는 들기름과 참기름을 적절히 섞어서 보관하시는 방법도 있어요
들기름 80%에 참기름 20%정도의 비율로 섞어서 보관하시게 되면 산패를 방지하거나 지연시킬 수가 있다고 하네요
그리고 들기름과 참기름을 섞은 상태라면...작은 병에 나누어서 필요할 때마다 챙겨 드시는 것이 좀 더 오래 사용하는 방법으로 좋다고 하네요

큰 병에 보관해서...자주 뚜껑을 열었다 닫았다 하시게 되면 전체 산패를 촉진시키기 때문이지요
따라서 작은 병에 나누어서 넣어두시게 되면...필요할 때마다 이용하면 되기 때문에 산패를 지연시키는데 좋다는 것이지요

들기름 유통기한 은 얼마나 되는 것일까요?
제품을 구입하고 나서 개봉을 하지 않은 상태에서는 1년 정도 가능하다고 하네요
하지만...개봉을 하시고 나면 1~2개월 정도로 유통기한이 확 줄어든다고 하네요. 개봉을 하시고 나서 뚜껑을 열었다 닫았다 하는 과정에서 산패의 가능성이 높아지기 때문이지요

따라서 개봉을 하셨다면....빨리 챙겨 드시는 것이 좋다는 것이지요
이상은 들기름 보관방법, 들기름 유통기한 에 대한 생활정보였어요

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