지방세와 생활상식 이야기

마늘 쉽게 까는법 전자렌지 이용해 보세요

안녕하세요?
뛰어난 항암 효과 뿐만 아니라 건강증진에 좋기로 유명한 한국인의 대표적인 식재료가 바로 마늘이지요.
각종 요리에 있어서 잡냄새를 제거해 줄 뿐만 아니라 맛을 내는데 있어서 필수적인 식재료이구요.
그래서 대부분의 가정에서 마늘을 다양한 형태로 보관을 하고 있지만 통마늘 까기가 쉽지 않지요?

그래서 오늘은 마늘 쉽게 까는법 전자렌지 를 이용해서 하는 방법 소개드리고자 해요. 마늘 쉽게 깔때 주의사항은 무엇인지?에 대해서도 같이 소개드리께요.
우선 준비물은 칼, 전자렌지, 비닐장갑이 있어야 해요.
칼을 이용해서 통마늘의 밑둥 부분을 잘라 주어야만 해요. 그리고 까기 쉽도록 하나씩 분리를 해 주어야만 하는 것이구요.

그렇게 밑둥을 깐 것을 접시에 담아서 전자렌지에 돌리시면 돼요.
전자렌지에 1분 정도만 돌려 주시면 돼요. 그리고 나서는 비닐장갑을 이용해서 가볍게 까시면 돼요.
맨 손을 이용해서 까셔도 되지만......손톱에 마늘 특유의 냄새가 베일 염려가 있기 때문에 비닐장갑이나 고무장갑을 이용하시는 것이 좋다고 하네요.

이때에 주의사항도 있어요. 전자렌지에서 꺼내고 나면 뜨겁기 때문에 데이지 않도록 조심하셔야 해요.
하지만 약간 뜨거울 때에 훨씬 쉽게 까지는 것이기 때문에 너무 오래 식히는 것은 좋지 않아요.
마늘을 전자렌지에 돌리게 되면 속껍질에 열기가 들어가게 되면서 마늘이 까지기 쉬운 상태가 되는 것이예요.

 그렇기 때문에 적당히 따뜻할 때에 까 주시는 것이 좋다는 것이지요.
당장 까기에 뜨겁다고 해서 완전히 식혀 버리게 되면 분리된 껍질이 다시 달라 붙기 때문에 까기가 힘들 수가 있으니까요. 그 외에도 마늘 쉽게 까는법 에는 다양한 것들이 있어요. 물에 30분 정도 불린 다음에 까시는 방법도 있어요.

물에 불려서 하는 방법이라는 것은 많은 양을 할때에 좋기 때문에 김장철이나 식당 등에서 주로 사용하는 방법이라고 하네요. 하지만 오늘 소개해 드린 마늘까지 전자렌지 는 요리중에 필요한 만큼만 그 때 그때 사용하시면 좋은 방법이라는 것도 참고로 알아두시면 좋을 것 같네요.
이상은 마늘 쉽게 까는법 전자렌지 에 대한 생활정보였어요. 감사합니다.